Produits de supermarchés écolos et sans cruauté

28 mars
   Bien choisir ses produits ménagers de sorte à respecter l’environnement, les animaux et sa propre santé est simple, encore faut-il faire quelques recherches au préalable. La plupart des ‘savons de Marseille’ de supermarchés sont à base de graisse de bœuf (sodium Tallowate). Ils sont bourrés de conservateurs, de colorants ou de parfum, bref ce ne sont pas des savons de Marseille. Les détergents sont pour la plupart composés de conservateurs reconnus dangereux, de parfums et de colorants inutiles. Ils ne lavent pas juste, ils polluent voire pire. 

Si vous recherchez à tuer toutes les bactéries de votre intérieur et à désinfecter à fond, c’est tout à fait inutile voire dommageable, et vous n’avez pas besoin de mettre en danger l’environnement et votre santé pour nettoyer correctement votre chez vous.

Pour ceux et celles qui n’ont ni le temps ni l’envie de faire leurs produits maison, de plus en plus de produits en supermarchés se la jouent écolos et mentent, tout simplement. J’ai donc été faire un tour pour voir ce qui nous est actuellement proposé en rayons.



Afin d’éviter un maximum de produits nocifs/irritants pour adultes, enfants, bébés, animaux, environnement, commençons par évitez les pictogrammes suivants :





On retrouve le premier pictogramme sur des huiles essentielles car certaines peuvent être irritantes ou allergènes. On peut aussi trouver des pictogrammes de danger sur des produits comportant un label écolo, donc vérifiez le dos des étiquettes bien qu’on n’y comprenne pas toujours grand-chose car la législation de ces produits n’oblige pas les fabricants à afficher tous leurs composants. Un jour peut être…



Ici deux produits avec le label Ecocert et le label Ecolabel ayant tous deux un picto ‘ produit corrosif’ et contenant du sulfate reconnu comme irritant   :






Ou ce produit en cordon neutre et en bois avec un logo en fleur, un liquide très bleu sûrement bourré de colorant et deux pictogrammes au dos indiquant que sa fraîcheur océane n’a rien de rassurant pour vous ou pour la vie aquatique menacée par les ingrédients nocifs contenus dans ce produit :


Si vous achetez des produits tout faits prenez au moins le temps de lire ce que vous allez utiliser chez vous ou dans votre voiture, ce sera réglé pour les fois d’après. Sur mon authentique savon noir liquide très efficace qui n’a rien à cacher, tous les ingrédients sont affichés et il n'y a aucun logo de danger.

Reprenons avec ce spray pour vitres habillé de feuillages, tout en transparence et avec écrit en gros 'Nature', et au dos des pictogrammes de toxicité et un conservateur décrié par 60 millions de consommateurs. On aura apprécié l’effort d'Unilever mais ce n'est pas encore ça.

 
Les produits bébé ne sont pas forcément plus inoffensifs, comme ce produit comprenant du sulfate, des parfums, du phénoxyéthanol, et qui se prétend pour les peaux sensibles des bébés. Le logo produit corrosif est également présent.


Et ce liquide vaisselle peau sensible qui indique non seulement des symboles de toxicité en plus du risque d'allergie, d'irritation ou d'empoisonnement mais il est écrit noir sur blanc que le produit provoque des irritations cutanée. Une blague quand on sait que peu de personnes font la vaisselle avec des gants et qu'on est pas protégé des éclaboussures jusque sur le visage. Mais avec ça c'est 'doux avec les mains'...



En cas d’ingestion de substances toxiques :

 

Passons à la sélection

Je me suis rendue dans les supermarchés parisiens pour analyser les produits ménagers. Je me suis intéressée aux marques labellisées Ecolabel, Ecocert, et celles qui ont un engagement environnemental sans label,  et qui indiquent aussi qu’elles ne pratiquent pas de tests sur les animaux. 


J’ai fait le tour de certains supermarchés non spécialisés (Carrefour City, Franprix, Monoprix, Auchan, G20) et repéré les marques suivantes, un peu toujours les mêmes finalement. Cette liste n’est pas exhaustive :

Les marques non labellisées mais dans une démarche écolo & CF 
 







 



 
A part les poudres (bicarbonate, acide citrique, etc.), je ne recommande pas les produits liquides de la marque Paulette qui n'ont rien d'authentiques.




Les marques labellisées qui prônent le CF 

Briochin





J'ai lu récemment que l'Arbre vert s'installait en Chine, la marque n'est donc plus cruelty free.






LA marque écolo & CF 

Grosse surprise avant hier matin pendant mes courses, Monoprix sort une gamme Je suis Vert labellisée sans cruauté ! C’est la première marque distributeur française que je vois certifiée cruelty free. On voit clairement le Leaping bunny sur le devant de chaque produit de la gamme. Plus ou moins écolo, abordable et non testées sur les poilus, à ne pas confondre avec la marque Monoprix basique qui n'est, elle, pas labellisée. 

Monoprix Je suis Vert 



Aucun produit de ce type trouvé chez Auchan ni G20.


Et voilà, c'est tout.

J’espère que cette petite enquête de terrain vous sera utile, n’oubliez pas que les petits gestes accumulés font la différence. Sur ce, bonnes courses et bonne lecture (n'oubliez pas vos lunettes en faisant vos courses) !




Gratin de pâtes sain, crémeux & facile

23 mars


   Un plat végétal aux deux pommes de terre : digeste, goûtu, très crémeux et gratiné. Sans farine, ni crème, ni fromage. Vivement recommandé pour tous les gourmands. 

Cette recette est réalisée à l’œil, à vous d’ajuster les ingrédients selon vos goûts.




Pour 6 personnes

-         4 pommes de terre moyennes
-         1 patate douce
-         1 oignon (rouge ou blanc)
-         3 aulx
-         1 poignées de noix de cajou
-         250g de pâtes
-         3 CAS de levure de bière
-         2 CAS de beurre
-         Sel
-         Poivre
-         Noix de muscade
-         1 CAC de Paprika
-         2 CAS de Chapelure ou de Polenta

Je ne remplacerais aucun ingrédient majeur car goût et texture risqueraient de n’être plus du tout les mêmes.

Pommes de terre et noix de cajou vont servir de liants, ce sera notre sauce. On y ajoutera oignon, ail, levure et noix de muscade pour un léger goût de crème.

Je choisis des coquillettes qui prennent bien la sauce et s’étalent facilement dans le plat. Le beurre apporte de la richesse et évitera un éventuel côté pâteux.

N’ayant pas de chapelure j’ai pris la de semoule de maïs (Polenta) pour le côté croustillant, du Paprika, de la levure de bière et du sel.


 



Un mixeur ou mixeur plongeur est nécessaire à l’homogénéisation de la sauce.

Faire tremper les noix de cajou dans un verre d’eau chaude pendant 15 minutes mini.

Couper grossièrement les patates et les cuire à l’eau. Je garde quelques petits carrés de patate douce pour les ajouter aux pâtes à la fin, c’est optionnel.
Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée jusqu’à une texture Al Dente.
Dorer l’oignon dans un peu d’huile.

Retirer l’eau des pâtes, y ajouter les petits carrés de patate douce et le beurre.

Gardez l’eau de cuisson des patates. A l’aide du mixeur, mélanger les tubercules cuits, l’oignon doré, les 3 aulx crus, 2 CAS de levure de bière, du sel, du poivre, de la noix de muscade et les noix de cajou avec leur eau. La sauce doit être crémeuse, ni trop dense ni trop liquide. Ajustez la texture au besoin avec de l’eau de cuisson et pensez à ré-assaisonner. 

Dans un plat (j’ai un 15 x 23 hauteur 5cm), verser une couche de sauce. Ajouter les pâtes puis noyer avec le reste de sauce. Mélanger légèrement le tout pour incorporer la sauce aux pâtes.

Saupoudrer avec la chapelure : semoule de maïs ou chapelure, Paprika, pincée de sel, reste de levure de bière. 

Enfourner 20 minutes à 200°C.

 

 ~ Prêt à disparaître ~