Le Blog de No'

Crème végétale au chocolat

No' 15 janvier

Une crème végétale riche et onctueuse dont les ingrédients peuvent être ajustés selon vos envies.

Si vous avez des fruits trop mûrs, c’est peut être l’occasion de les incorporer dans ce dessert maison simple et rapide à réaliser.

Vous aurez besoin de :

-         1 banane

-         1 avocat mûr

-         1 bonne CAS de cacao maigre en poudre

-         1 bonne CAS de miel

La banane est optionnelle mais elle apporte un petit plus en nutriments et je trouve la combinaison banane-chocolat fort goûtue.

L’avocat se suffit à lui tout seul et ne laisse aucun goût ‘bizarre’. Il donne au dessert sa consistance crémeuse et dense.

Le miel peut être remplacé par du sirop d’érable ou d’agave.

Remplacer le cacao en poudre par du chocolat fondu donnerait un dessert trop lourd à mon avis, mais libre à chacun.

Pour les mordus de chocolat, on peut rajouter du chocolat râpé ou en petits morceaux.

Pour les drogués de sucre, on peut ajouter un sachet de sucre vanillé ou doubler la dose de miel/sirop après avoir d’abord goûté la préparation.

Il vous faut absolument un mixeur afin d’obtenir une consistance homogène. Je n’ai pas d’alternative à vous proposer. Peut être que si vos fruits sont bien mûres, une fourchette puis un fouet feraient l’affaire, avec de la patience et de l’huile de coude, mais ce n’est pas dit qu’il ne reste pas de morceaux.

La suite est on-ne-peut-plus simple : coupez les fruits en morceaux grossiers et mettre tous les ingrédients dans le mixeur. Lancez l’appareil jusqu’à obtenir une crème sans grumeaux. Si la texture est trop épaisse pour vous, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de lait végétal, ou de l’eau.

On obtient l’équivalent de 3 pots type La Laitière :

Si on veut envoyer du pâté, pourquoi ne pas ajouter de la crème fouettée sur le dessus ?!

La préparation se garde au réfrigérateur, chez moi elle n'est pas restée plus d'une soirée…

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Les chicots de mon chat

No' 15 janvier

Je rédige ce micro-article pour parler d’un sujet apaisant à chaque fois que j’y pense ou que j’y jette un œil : les chicots de mon chat. Petites, espacées, tordues, manquantes, et visibles la plupart du temps.

L’un des critères que mes amies adorent chez mon rayé. Il est atteint de gingivites chroniques comme cela arrive chez certains chats. Nous avons parfois des anti-inflammatoires et anti-douleurs si on voit qu’il a du mal à mâcher, mais il n’y a pas grand-chose à faire. D’autant que sa lèvre du bas est plus courte que celle du haut, ce qui le pousse à s’endormir la gueule ouverte, gencives et dents à l’air. Il est jeune mais a récemment il a perdu quelques dents sur le devant, ce qui ne l’empêche pas de manger tout à fait correctement.

Voir sa drôle de tête nous fait toujours marrer, il a un air ridiculement mignon qui met tout le monde de bonne humeur. J’ai donc décidé de partager avec vous quelques photos de la bête, voir si ça vous fait le même effet. Cadeau.

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Des cookies vegan... pour chats ?

No' 14 janvier

En pleine mission pour un article sur les détergents et cosmétiques sans cruauté des supermarchés, je me suis retrouvée au rayon aliments pour animaux chez Franprix. J’ai été interpellée par ce qui ressemblait à des cookies pour chats.

Des cookies végétaliens pour chats, il fallait y penser, mais est-ce possible ? Je retourne les sachets, et je lis ‘Share that Yumm’, des cookies à partager avec son humain, mais quelle drôle d’idée ! Ma curiosité me pousse à jeter un œil aux ingrédients.

Et je vois qu’il y a du chocolat, ingrédient toxique pour les félins. Je me dis qu’il y a un problème. Au bout d’une minute (bon okay trois) et à force de tourner le sachet dans tous les sens, je me rends compte que ce sont des cookies tout ce qu’il y a de plus normaux, des friandises pour nous, humains. Je les prends pour goûter, et en touche un mot au caissier (plié de rire) histoire d’éviter qu’un maître peu attentif n’en donne un bout à son animal, sait-on jamais. Une semaine après ça n’avait pas changé de place.

Une fois sortie, je goûte ces cookies. C’est sans sucre… et très bon comme ça. Tout ce qu’on peut trouver en supermarché est souvent trop salé, trop sucré, trop gras, trop lourd. Là ça cale mais c’est digeste puisqu’à base de flocons d’avoine, et il n’y a que de bons ingrédients. Ça tombe bien, je vais bientôt devoir retourner acheter à manger pour mon chat…

Prenez garde donc. Si vous tomber sur Kookie Kat (comme Kit Kat), ce ne sont pas des Cookies pour chats, ils sont juste mal rangés.

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Nettoyer un fond brûlé sans détergent

No' 13 janvier

Voici une méthode simple et saine pour nettoyer facilement un fond de casserole/poêle/faitout/wok/plat brûlé.

Quand on oublie des aliments sur le feu, ça peut former une couche brunâtre peu ragoûtante qu’on a déjà la flemme de gratter juste en la regardant.

Voici une solution ultra simple, idéale pour les flemmard/es pour qui la vaisselle est une véritable plaie. De plus c’est sans danger pour la santé et c'est écolo (pas comme l’eau de Javel, n’est-ce pas maman) :

Dès que les aliments sont retirés de la casserole/du poêle/faitout/plat, décollez les restes comme vous pouvez à l’aide d’une spatule en bois pour ne pas rayer le fond.

Casserole, poêle, faitout : versez-y 1 dose d’eau avec 1 dose de vinaigre blanc (je n’utilise que du blanc consommable) et faire bouillir à feu vif pendant 5 bonnes minutes. Pour 1 petite casserole, 1 verre de chaque suffit.

Plat : versez-y 2 doses de chaque et faites chauffer à 200°C pendant 15 minutes. Si votre four n'est pas trop sale, le mélange évaporé pourra servir à le nettoyer.

2 en 1 : si votre bouilloire est pleine de calcaire, versez-y le mélange à faire bouillir avant de le verser dans l'ustensile encrassé. Elle sera toute pimpante (de l'intérieur).

Retirez la préparation du feu et laissez agir au moins 8 heures, soit toute une nuit ou une journée. Si vous n’avez qu’un ustensile de cuisine, il ne fallait pas l’oublier sur le feu…

Le lendemain, frottez à l’aide d’une éponge, cela devrait partir sans efforts.

~ Voilà ~

Copyright, publié le 13-01-2019, Tous droits réservés

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Une salle de bains plus zéro déchet

No' 10 janvier

Le but n’est pas d’être un parfait écolo ou de se culpabiliser de ne pas en faire assez. Déjà parce que c’est contre-productif, ensuite parce que chaque petite action apporte sa pierre à l’édifice et peut être améliorée au fur et à mesure qu'on avance dans une démarche de déconsommation. Inutile de stresser, tout ne peut pas être changé du jour au lendemain. Le ‘zéro déchet’ s’apprend pas à pas, surtout quand on naît (et est) dans une société qui nous conditionne pour que l’on fasse exactement tout le contraire. Pour autant, il faut arrêter de croire que l’écologie est une mode, aujourd’hui revoir sa consommation est une nécessité, et si on ne l’a pas encore compris, il est peut être grand temps de se réveiller.

Faisons un tour rapide de ce qui peut être facilement amélioré dans la salle de bains…

CHOISIR DES OPTIONS RÉUTILISABLES / LAVABLES

On peut remplacer les cotons tiges (2 jetés chaque jour environ) par un Oriculi, cet instrument manuel en bambou ou métal au bout légèrement recourbé que l’on utilise dans les sinuosités de l’oreille, jusqu’à l’entrée de l’oreille. Ce n’est pas aussi agréable qu’un coton tige mais on s’y fait vite, et gros avantage, ça se lave au savon et c’est réutilisable à vie ou presque. Perso j’utilise toujours des coton-tiges car ça a tendance à me chatouiller dans l’oreille, mais au lieu de 2/jour c’est 2/semaine. Si vous êtes dans le même cas que moi pensez à utiliser des coton-tiges en papier et coton bio en attendant que ceux en plastique ne disparaissent des rayons.

Le coton peut être remplacé par des disques lavables pour le plus grand confort des peaux sensibles et réactives et toutes les autres. Il en existe plusieurs sortes, ronds ou carrés, en coton ou chanvre bio, qui se lavent à la main au savon ou directement en machine. Ils démaquillent avec juste un peu d’eau et durent un bon bout de temps, n’irritent pas la peau, évitent les déchets et sèchent rapidement. On peut aussi les faire soi-même avec des tissus de récup.

L'éponge de Konjac reste une option 100% naturelle efficace pour un nettoyage post démaquillage à l'huile, elle est douce pour la peau et se nettoie facilement. Toutefois elle dure moins longtemps qu’un disque lavable, environ 3-4 moins. Il faut impérativement attendre qu’elle soit parfaitement imbibée d’eau avant de l’appliquer sur le visage sinon elle décape. Il suffit de remplir un verre avec de l’eau tiède et d’attendre 2-3 min que l’éponge gonfle et se ramollisse totalement.

Pour les femmes il existent de plus en plus de marques proposant des serviettes lavables de divers tailles. Pour les règles je conseille vivement d'en avoir 3-4 sous la main pour en avoir toujours une de disponible pendant que les autres sèchent. Sachez que des modèles nuit existent, plus englobants et épais.

La partie la plus lisse et perméable se met vers soi, et on vient clipser les boutons à l'extérieur de la culotte. Pour plus de discrétion dans le sac on replie les bords au centre et on ferme les boutons. Pour le lavage, ne JAMAIS passer à l'eau chaude pour ne pas cuire le sang et laisser des tâches difficiles.

RÉDUIRE SES EMBALLAGES

Pour diminuer ses emballages, rien de tel que des grands contenants (les produits bios proposent souvent une contenance de 900ml à 1L à des prix très intéressants), où des produits solides dans des emballages carton voire sans emballage (naked). Les soins solides durent deux à trois fois plus longtemps qu'un produit liquide. Pour les entreposer, on peut se servir de jolis boites pour protéger de l'eau et donc de la fonte. J’achète mes galets Pachamamaï tout nus chez DaybyDay et mes cannelés directement en boutique Lamazuna ou chez Maemoisellebio. Il n’y a aucun risque de fonte en cas de chaleur donc à emporter partout, et c'est pratique dans l'avion. Comme ils sont écolos (pour les sans sulfate) on peut parfaitement s’en servir en camping sauvage ou en rando =)

Les après shampoings solides font eux-aussi leur apparition et c’est tant mieux, peu de produit suffit et c’est tout aussi efficace qu’un produit liquide.

Je ne me douche plus qu’avec des savons artisanaux et ma peau ne va pas plus mal. Contrairement à la majorité des gels douche qui contiennent des produits nocifs (autorisés car ils se rincent), les savons artisanaux sont minimalistes dans leurs compositions, évitent les ajouts de produits louches, réduisent les emballages, durent plus longtemps, coûtent moins cher, sont biodégradables, ne contiennent pas de graisse animale. Toutefois, vérifiez les compos, notamment pour les savons de Marseille. Comme les shampoings solides, on peut s’en servir en pleine nature et ça laisse une bonne odeur dans le sac.

Pour les déodorants, la version solide peut être très efficace, non toxique pour l’environnement contrairement aux sprays, et dure plus longtemps si elle est bien entreposée. C’est facile d’utilisation : on prélève un peu de produit qu'on étale sans trop insister sur aisselles mouillées. La composition ne doit pas être négligée par les femmes car nous sommes sujettes au cancer du sein. A noter que ce ne sont pas des anti-transpirants mais des déodorants qui contrent les odeurs, comme leurs noms l’indiquent.

LUSH propose des soins solides pour le corps aux parfums enivrants. A conserver dans un endroit frais et sec pour qu’il ne fonde pas.

Les dentifrices solides existent et de différentes sortes, en pot qui durent une éternité à prélever directement avec la brosse, en bâtonnets à frotter avec la brosse. Pas de risque de fonte. Il en existent sous forme de poudre, jadis vendus chez les Apothicaires mais facilement réalisables chez soi. Il y a des tonnes de recettes à tester sur internet.

Pour ceux/celles qui auraient les gencives sensibles, référez vous à votre dentiste avant de vous lancer dans quoi que ce soit.

RECYCLER SES MÉDICAMENTS

Tous les six mois je fais un tri dans ma trousse. Jeter ses médicaments dans l’évier ou dans la cuvette est une très mauvaise idée car ils contaminent eaux souterraines et sols. Les jeter dans poubelles revient au même, à cela s’ajoute le risque que quelqu’un puisse se servir d’un produit nocif pour sa santé.

Pour éviter cela, il suffit de faire le tri parmi ses médicaments et de les amener dans n’importe quelle pharmacie qui s’occupera de les trier. Les déchets partiront ensuite à l’incinération.

Voici la liste des types de produits pouvant être amenés ou non en pharmacie :

Pour les seringues, il faut les entreposer dans une boite spéciale à ne refermez que lorsqu’elle ne vous servira plus, car elle sera scellée et vous ne pourrez plus l’utiliser.

Si vous souhaitez plus d’informations concernant vos produits, vous pouvez télécharger l’application Mon Armoire à Pharmacie.

En France nous ne sommes pas si mauvais élèves dans les recyclage des médocs, il faut que cela devienne une habitude.

DÉTOURNER SES PRODUITS

Un gel douche ou shampoing que vous n’appréciez pas ? Détournez-le en :

-nettoyant pour les mains

-détergent pour la salle de bains.

Si c’est du gel douche ça nettoie, si c’est du shampoing ça dégraisse puisqu’il contient un tensioactif ou deux capables de dissoudre le gras des cheveux (sébum). J’ai testé un gel-mousse offert à Noël, qui sent très bon mais qui contient du sulfate. Je m’en suis servi comme nettoyant pour la douche et ça a fait des miracles sans frotter en plus de sentir bon. Quand au gel douche de la même marque, il sent tout aussi bon mais contient lui aussi du sulfate, je m’en sers comme nettoyant pour les mains.

Pour une crème hydratante qui ne vous plairait pas, sachez qu’elle peut s’utiliser sur du cuir (canapé, chaussures). Appliquer en petite quantité à l’aide d’un chiffon, attendre 1 heure puis essuyer l’excédent avec un chiffon sec.

Un parfum peut être recyclé dans les toilettes ou comme parfum d’ambiance. L’année dernière j’ai eu un échec avec un parfum qui sent bien trop fort au point d'être incommodant. Eh bien les moustiques sont du même avis, pratique sur la tête de lit…

CHOISIR DES MATÉRIAUX SAINS & 100% RECYCLABLES

Préférer le bois et le verre au plastique.

Pour les cheveux, le bois s'avère être un anti-statique, on a donc peu de chance de se retrouver avec une touffe à la Einstein après un brossage. Pour les cuirs chevelus sensibles le bois est également efficace car les picots sont plus doux pour la peau, j'en ai fait moi-même l'expérience.

En ce qui concerne les contenants, le verre est un matériau de choix qui n'absorbe ni ne transmet de substances nocives. On peut donc sans crainte recycler d'anciens bocaux ou pots en verre en les stérilisant avec de l'eau bouillante et du vinaigre blanc avant de les laisser sécher à l'air libre. Je trouve que cela est également plus esthétique et moins cheap que du plastoc'. Notons que le verre est non seulement 100% recyclable et ce, à l'infini. Si c'est pas beau.

FAIRE PREUVE DE MINIMALISME

On nous vend un tas d’accessoires en tous genres et produits miracles ultra ciblés, alors que quelques soins de base suffisent largement. Mieux vaut des produits sains avec des compos propres, bios et pas forcément chers que des articles de grandes marques bourrés d’allergisants, d’ingrédients non biodégradables, non bios, aux promesses non tenues, et chers. On peut également se tourner vers le fait-maison, mais ça peu devenir coûteux.

Avant mon réveil sur mes produits de beauté et d’hygiène, je dépensais sans compter mais sans résultats satisfaisants. Je ne regardais jamais les ingrédients, j’achetais les flacons qui donnaient envie. Il existe bien-sûr des produits de qualité à des prix élevés, à vous de voir où investir votre argent. En prônant des marques engagées ou des petits artisans, on devient acteur du marché, on est plus regardant sur les compositions des produits, leurs origines, leurs conceptions. On devient plus attentifs de manière général, ça met un frein dans la course aux achats ce qui donne une vraie valeur aux produits qu’on choisit de garder.

Pour les produits faits maison, mieux vaut choisir des ingrédients multi usages pour ne pas encombrer ses placards et éviter de gâcher. Par exemple le beurre de Karité brut nourrit lèvres, cheveux et corps… l’aloe vera hydrate la peau ou peut servir de gel coiffant… L’huile de ricin gaine les cheveux, les cils, les sourcils… l’huile essentielle de Lavande peut servir aussi bien pour la beauté que la santé, la maison...

Le zéro déchet est facile et ne coûte pas un bras, il suffit de s'y mettre pour s'en rendre compte ;)